近日，山東省諸城市在以“消費維權”為主題的集中宣傳咨詢活動中，專門設立由質監(jiān)、農業(yè)、食藥監(jiān)、畜牧等部門組成的食品安全咨詢服務區(qū)，向全市消費者宣傳食品安全知識、《食品安全法》等，活動受到了廣大市民的好評。

　　諸城市以建設國家級高端安全食品示范區(qū)和中國食品谷諸城肉類食品加工基地為抓手，始終嚴守食品安全質量紅線，全力構建起安全、放心、健康綠色的食品產業(yè)鏈條，使全市的食品安全工作一直處于國內領先位置，不但獲得了良好的市場信譽，而且跟得上國際潮流，適應日本、歐盟等發(fā)達國家和地區(qū)近乎苛刻的質量標準。

　　作為省級現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)，諸城市嚴格實施農業(yè)標準化生產，推動農產品標準化管理全覆蓋，完善農產品質量標準、檢測、認證和追溯體系，逐步健全從田間到餐桌全過程的農產品質量安全管理機制，創(chuàng)建農產品質量安全區(qū)，全力打造“食安諸城”。強化農業(yè)品牌培育、認證、運營，發(fā)展了一批名優(yōu)新特農產品。去年，新增無公害農產品20個、綠色食品20個、有機食品2個。全市有效期內“三品”達到206個，其中無公害農產品72個、綠色食品112個、有機食品22個。

　　諸城市畜牧部門對畜禽養(yǎng)殖場實行“ABC”三類監(jiān)管模式，并根據(jù)畜禽養(yǎng)殖場數(shù)量、官方獸醫(yī)數(shù)量結合畜牧業(yè)生產實際，科學制定監(jiān)管頻次，統(tǒng)一監(jiān)管內容和程序，與養(yǎng)殖戶簽訂畜產品安全責任書及有關告知書、承諾書，確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管到位。定期對全市54家飼料生產企業(yè)、3家獸藥生產企業(yè)、106家獸藥經營企業(yè)和36家畜禽屠宰企業(yè)進行監(jiān)管和抽檢，加大畜產品藥殘監(jiān)測力度，嚴厲打擊各種違法生產、經營行為。按照《獸藥經營質量管理規(guī)范》要求，強化對GSP獸藥經營企業(yè)的監(jiān)管。

　　諸城市食品藥品監(jiān)督管理部門不定期開展食品添加劑、肉制品、食用油等重點品種的專項整治。嚴查餐飲服務單位進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度的落實情況，嚴厲打擊在餐飲服務環(huán)節(jié)使用“地溝油”的違法行為；對食品添加劑嚴禁超劑量、超范圍濫用；對肉及肉制品加大生鮮豬牛羊肉及肉制品抽檢力度，對使用來路不明、無檢疫合格證或檢疫不合格的豬牛羊肉的餐飲服務單位實施處罰。去年以來，共檢查餐飲服務單位5098家次，出動執(zhí)法人員15000多人次，責令整改789家。（張晶 澤青）