辭灶過后，家家戶戶開始集中精力籌備過年期間的吃食之物了。抹煎餅、炸油條、蒸餑餑、蒸年糕、做豆腐、包豆包、割肉、殺雞、買魚等等，忙個不停。準備這些食品都是有講究的，比如做年糕是寓意“年年登高”，做豆腐是希望“全家有福”，買魚是寓意“連年有余”，等等。這些食物最少要夠十天半月吃用，反正北方天氣寒冷，食品是不肯壞的。受經濟條件的制約，有些戶年貨不可能備得很齊，故有“陪送不完的閨女辦不全的年”、“難過的日子好過的年”等俗語。費盡心思和財力，準備這么多的吃食之物，卻不是只為自己一家人享用，更主要的是招待年后來拜年的親戚朋友。諸城人的好客之情，總是那么的濃厚!